Ainaふろーりあんのケーキ

国道11号線を高松市からさぬき市に向かって走っていると洋菓子専門店「Ainaふろーりあん」さんがある。

公式サイト:Ainaふろーりあん

さぬき市大川町にある「みろく自然公園」に彼岸花を見に行く途中に立ち寄った。

みろく自然公園到着後、すぐに食す。

▼幸水(梨)のパイ
Ainaふろーりあんの幸水ケーキ

梨はシャキシャキ感が残っていて甘くみずみずしい。
赤い実はレッドカラント。

カスタードクリームとサクサクのパイ生地で、全体的に甘さ控えめなのだが、梨の甘さを引き立てている。

▼和栗のモンブラン
Ainaふあろーりあんの和栗モンブラン

説明不要のモンブラン。
和栗の渋みがいいね。

▼イチジクのタルト
Ainaふろーりあんのイチジクタルト

車内を荒らす悪いヤツ(笑)なんだけど、最後に持ってきて正解。

Ainaふろーりあんさんのケーキは希少糖を使用しているので、甘さがちょうど良い。
イチジクの甘さがすごく際立つ。

リニューアルして10周年ということだ。

昔からの地元のファン離れがあるという話をさぬき市の方から聞いたが、スイーツを生菓子(いきがし)と称し、コンセプトと気合を感じるスイーツ店はなかなかないと思う。

今後もファンとして応援したい。


みろく自然公園の真上から見た彼岸花2みろく自然公園で4色に咲き誇る彼岸花(赤・白・橙・桃)

眉山公園山頂からの眺め眉山公園で散歩

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