バレンタインが過ぎてしまったけど、いただいたチョコレートをまとめる。 本日はLe Comptoir du Cacao（コントワ・ドゥ・カカオ）さんのアソートボックス。 有限会社メルカートさんがフランスから輸入され高島屋オリジナルとして販売されていた...Read More

EkChuah（エクチュア）さんの「ブルージュの石畳 アソート」塩キャラメルをいただいた。 エクチュアさんを最初に知ったのはチョコレートに塩をかけた商品だった。 バレンタイン限定の商品。 まさしく石畳 塩とキャラメル、チョコレートが合う！ キャラメ...Read More

DEMELさんのトリュフ14粒をいただいた。 DEMELさんはオーストリアのお菓子屋さん。 紙袋 ■DEMEL公式サイト ウサギさん。今年干支なのは偶然かな？ ぬお！かなりの高級感！ 一粒ずつこだわり抜いた一品。 一口食べてびっくりなのは当然の事、...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 先日頂いた「Cacaotier Gokan」さんの有限会社五感さんの抹茶トリュフね。 五感さんのブランドの一つかな。 商品ブランドの線引きがよく分からないけど、同じメーカーさんと考えていいのかな。 箱か...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 株式会社hanbitさんの「ヴィーガンチョコサラミ」の4種。 卵、乳製品、小麦粉不使用。今年はヴィーガンチョコレートが流行っているね。 オレンジ たしかにサラミ。でも食べたら全然サラミではなくてチョコレート...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 大阪府に本社がある「Cacaotier Gokan」さんのトリュフ。 開封！ きゃー！ フランスのワインの一大産地、ボルドーの南西に位置するソーテルヌ地区では、超甘口の貴腐ワインが生み出されています。そ...Read More

CocoChouChou（ココシュシュ）さんは長野県にあるチョコレート屋さん。 バレンタインデーのチョコレートとして生チョコレート7種をいただいた。 乳製品・乳化剤・白砂糖不使用、植物性素材のみで作った身体に優しい生チョコレート。ヘルシーなカシュー...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 EkChuah（エクチュア）さんのチョコレート。 エクチュアはチョコレートの神様。パッケージがエクチュアさんね。 ショコラティエ植松秀王さんが、日本人に合うチョコレートを提供したいと大阪で1986年に創業。...Read More

もうすぐバレンタイン。 今年もチョコレートをいただくことができるだろうか(^^♪ 私はバレンタインデーの日を忘れていて、コンビニでチョコレートを買って食べたことがあるくらい甘党で鈍感な人間(^^♪ さて、高松空港さんでチョコレートを販売しているとの...Read More

チョコレートが大好きな私は香川県にビーン・トゥ・バーのお店ができることを切に願っていた。 チョコレートについてまとめている。 高松市に住む私の近所に夢のようなお店ができた。 ジャラクさんというお店。 建築屋社長さんの趣味が高じてできたお店だ(^^♪...Read More

香川県でGODIVAさんのショコリキサーを販売しているのはゆめタウン高松のみ。 「ショコリキサー糀（こうじ）とホワイトチョコレート」が2022年6月1日より販売開始。 早速GODIVAさんに行ってきたよ。 さすが、目の前で作っていただくんだけど店員...Read More

ビーン・トゥ・バーとはカカオからチョコレートを一貫生産することをいう。 最近ではトゥリー・トゥー・バー、ファーム・トゥー・バーなどとも呼ばれるようになった。 香川県にビーン・トゥ・バーのチョコレートショップは以前にはなかった。 高松市に初めてできた...Read More