以前から気になっていた丸亀市のラーメン・中華そば屋さん「讃岐そば りんや」さんに行ってきた。
りんやさんは土日しか営業していないので思い立ったが吉日。

「讃岐そば」というからにはイリコ出汁かなと。

プレハブでいい雰囲気。

ほんの少しぜいたくに、ほんの少し幸せな気持ちにしてくれる一杯。
それが”自然”をテーマにした讃岐そばだからこそ。

いいコンセプト。
絶対おいしいと確信。

暑かったので夏季限定のひやそばにしようと思ったんだけど、あえて熱いピリ辛のねぎそばを注文。

麺はツルツルストレート細麺。

辛さは控えめで絶妙。
伊吹島産のイリコが入っていたね。

魚介系スープが苦手な方でも魚臭くないので食べられると思った。
スープも麺もレベルが高いんだけど、一番最初にピリ辛を注文してしまったことを後悔・・・
基本の「さぬきそば」にすれば良かった。

冷え冷えのスープが暑い日にはピッタリ。

錦糸卵、大葉・みょうがのスライス、白髪ねぎ、鶏そぼろにスダチがイリコ出汁と絶妙にあう！
素晴らしいラーメン・中華そばだ。

各種メニューに+150円で五目飯がセットで付く。
また半玉（通常の大）50円、１玉（通常の特大）100円の替え玉も可能。

化学調味料、食品添加物不使用という身体に優しいのもいいね。

また来ることになるだろう。