夜色高松シリーズで、高松市藤塚町を撮り歩いていた時、とてもオーラを発しているお店を発見。

Googleマップの評価はとても高く、投稿された写真もとても美味しそう。

週末速攻電話予約。
ディナーね。

営業時間はランチ11:30～14:00、ディナーは17:00～22:00。
定休日は月曜日ね。

店内はカウンター席5つ、2人テーブル席が2つ。

ランチもディナーも予約した方が良いね。

シェフのワンオペ。
とても気さくなシェフで、キッチンとカウンター席の距離が近いのがすごくいい。
料理をシェフの解説をききながら待つのもすごく楽しい。

会話が楽しすぎてメニューを撮り忘れた。

東京の方で、香川県に惚れ込んで移住されたのだとか。

しかし特筆すべきは、メニューにパスタが3種あるんだけど、好みを伝えるとオリジナルメニューをつくってくれるんだ。
自家製パスタ3種、乾麺1種も選択可能。

ワインはシェフが試飲会で仕入れたものが多数。

他のお客さんの対応もしながら、しかも会話しながらでもみるみるうちに料理が完成していく。
この空間がとても楽しい。

スモークサーモン、イカ、ホタテ（少し熱を加えてある）、エビ、セロリのスライス、オニオンスライス、レタス、ミニトマト、千切りニンジンなど。

ドレッシングは自家製でとても美味し。

イタリアのビール「ペローニ ナストロアズーロ」も置いている。

生ビールはなくて、瓶ビールのみ。
アサヒ「マルエフ」、サッポロ「ラガー赤星」を置いているよ。

しかしモレッティが美味しいので、生ビールでなくても全然良い。

焼きたての自家製フォカッチャ、美味すぎ～
ただただ感動。

これもチーズたっぷり。
フォカッチャが美味しいので、美味しいものに美味しいものがかけ合わさってさらに美味しくなっている(^^♪

フィーリングでワインを注文。

注文はボトルかグラス。
グラス不可の銘柄もあるよ。

グラスは500円～800円。

ワインセラーに数十本、かなりの量。

これも美味しいわ。

ゴボウやレンコンの香りがこれまたいい。
カブ、サツマイモ、ニンジンも入っている。

最後はフォカッチャをまたいただいてパスタのスープと楽しんだ(^^♪

パスタの価格は忘れてしまった・・・
（メニュー写真を撮っておくべきだった）
でも1,200円くらいだったかな。

メニューは全般的にリーズナブル。

気軽に立ち寄ることができていい。
貸し切りもできるんだって～
このお店が帰り道にあるというところがまたいい！
これからしょっちゅう来ることになりそう。