神戸に来たら旧居留地や雑居地を散策したくなるよね。

特に雑居地である南京町は中華好きにとってはたまらない街だ。
南京町のレポートは次回として、以前来たことのある「元祖ぎょうざ苑」さんにまず行こう。

「隠し味は神戸牛」、いいね。

餃子の各種メニューと、ジャジャ麺しかないところがまたいい。

元祖ぎょうざ苑さんのウリはタレ。

写真右端の秘伝の味噌ダレに、醤油と酢をちょっと足す。

岩塩と酢醤油、味噌ダレ（酢醤油を足した）の3種類でいただく。
このタレを準備していたら餃子がやってくる。

焼き加減もさることながら、具の味がとてもいい。
神戸牛効果。

意外に油っこくなく、パフっとサクサク。

水餃子やスープ餃子は食べなかったんだけど、次回は食べて見たくなった。

南京町にきたらまずは元祖ぎょうざ苑！