香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市宮脇町「麺やkyo」さんにお邪魔した。

Googleマップでラーメン・中華そばの写真を見て楽しんでいたら私の目に留まった。

高松市宮脇町にある。
香川大学経済学部の南側にあるよ。

極太平打ち麺の油そばで、麺は自家製。
オーション小麦とうどん粉のブレンドだって。
オーション小麦って二郎系で有名な小麦ね。

営業時間は10:00～15:00。
定休日は日曜日ね。

月・水・金曜日は17:00～20:00のディナータイムもやってるよ。

ミズナ、ネギ、刻み海苔、チャーシュー、タマネギがトッピング。

超絶あっさり。

味変～ニンニク→酢→辣油→マヨ→生卵と移行。

平打ち太麺が絡まないで持ち上がって来る。

他では食べられない美味しい油そば。
唯一無二の油そばをご賞味あれ(^^♪

※自宅で油そばをつくりたくなったよ。