さぬき市「前山お結びcafe」のモーニング
香川県のモーニングを巡る旅、本日はさぬき市前山にある「前山お結びcafe」さんにお邪魔した。
土日限定のカフェなんだ。
9:00開店、1日20食限定の「朝ごはんセット」は8:30から整理券を配っている。
少し早く到着したので「道の駅ながお」で時間を潰す。
いや、「時間を潰す」とは間違い。
道の駅ながお、前山ダム周辺はとても楽しい場所。

さて、9:00。

定番お結びメニューに加え、モーニングメニューは変更されるんだね。

さぬき市の米、水で炊いたご飯でつくるお結び。
限定20食の朝ごはんをいただこう。

注文してしばし待つ。
待っていると、どんどんお結びが陳列された。

うるち米・もち米は前山産。
旬の味をお愉しみいただけるひと結びとなっております。
山椒がいい!

さぬき市産の梅と赤しそを塩だけで漬けた、昔ながらのしょっぱい梅干し。

アメリカンソウルフード×オリーブ豚

希少な原木しいたけをじっくり煮詰めた一品です。

前山のお米は甘味と適度な粘りがあり、白米本来の美味しさが味わえます。

かなえ養鶏場の卵をふっくら焼き上げただし巻きとおかかのコンビネーション最高♡
限定20食の朝ごはんに、もしありつけなかったら、お結びを買えばいいと思っていたけど飛ぶように売れている。
食べたい方は開店9:00来店をおすすめするね。

・赤豆の豆ご飯のお結び
・オリーブ豚のウインナーのお結び
・地ぶきと厚揚げの炊いたん
・スナップエンドウのアンチョビガーリック和え
・お漬物
・季節の野菜いりこ出汁の自家製みそ汁
・卵料理:かなたまごのだし巻き
【お米】前山地区:金藤さん家のこしひかり
【もち米】前山地区:安西さん家のもち米
【水】香川の名水10:大師の水使用
そりゃオーラありありだわ。


オリーブ豚のウインナーのお結び


スナップエンドウのアンチョビガーリック和え

お結びに合う!!!

前山産のお米と水、それを前山で食べる贅沢(^^♪
美味しくないわけがない。


これも前山産なんだ。
・公式サイト
【住所】香川県さぬき市前山923