高松市錦町にこじんまりとした唐揚げ屋さんができていた。
キッチン「Le mande」（ル・マンデ）さんというお店だ。
黄色の建物でかなり目立っているのですぐに分かるよ。

高松市内での唐揚げ専門店はほぼ網羅している私だけど、ブログにアップしていなかった。
夜に車内で食べることが多く、アップするまでもないと思っていたんだけど、ル・マンデさんは違った。

まず、「キッチン」とか「ル・マンデ」とか唐揚げ屋さんっぽくないところが非常に面白い。
オーナーは正式なコックさんの制服姿（笑）

上の画像右下に写ってらっしゃる。
すごく紳士的で好感が持てる。

1個130円、2個250円で、2個買うとお得ということも分かりやすい。
※1個130円、2個260円とわざわざ表示して、多く買ってもお得じゃないや～ん、とツッコミたくなるお店って結構あるもんなんだよ。

4つ購入、500円を支払った。

4つの重さを量って袋に入れてくれる時、目配せして5つ目が入る。
サービスありがとうございます(^^♪

食べてビックリ。
めちゃくちゃ美味しい。

プロの技を使った、讃岐発信の美味しい唐揚げをお届けします。
2日間タレに漬け込み25種類のスパイスを効かせました。
クリスピーな衣で揚げた唐揚げは絶品です！！

いや、ほんとそれ。

ほのかなニンニクの香りがちょうど良い。

クリスピーな衣はきちんと食べないと口の中が怪我をする（笑）

食べ進めると少しずつ辛みを覚える。
スパイシーな唐揚げだとジワジワ感じてくる。

その他、唐揚げ弁当のラインナップがあるので次回購入してみたい。

骨付き鶏もあるよ。
鶏のイラストが可愛い。

私：「あ、骨付き鶏もあるんですね？」
オーナー：「あ、これは冷凍にしているので、お持ち帰り用です。この裏面のですね・・・」

オーナー：「この通りに焼いていただくとプロの味になります」
私：「ここで食べたいので、今後は焼いて提供するパターンもお願いします」
オーナー：「あ、はい検討します・・・」

オーナーの人柄、唐揚げ、大ファンになった。

また行くよ。
というか前述したけど、思い起こせば高松市の唐揚げ専門店はほぼ網羅しているので、今後はレポートを掲載していこうかな(^^♪

※2021年5月追記
Googleマップでは「閉業」となっている。
また確認して情報を掲載するね。