観音寺市柞田町「麺匠いりこや」

観音寺市柞田町「麺匠いりこや」

観音寺市柞田町(くにたちょう)にある「いりこそば」、「いりこめし」の「麺匠いりこや」さんに行ってきた。

麺匠いりこや

はまんどさんの支店かもしれない?と思いながら来てみたんだけど、まったく関係なかった。

広島県三原市の塩そば「まえだ」さんにて修業されたとのこと。

麺匠いりこやの食券

「あっさり」と「濃厚」なら、迷わず「濃厚」なんだけど、写真を見るに「あっさり」の方が明らかに美味しそう。

麺匠いりこやのあっさり
いりこそばあっさり並800円

見た目以上にあっさり。

さっき伊吹島行って来て、イリコをちゃんと食べて来たもんね(^^♪

チャーシューは生ハムかと思うほど上品。

トッピングの柚子が少しだけ効いてる。

メンマもオイリーでウマし。

麺匠いりこやのあっさりリフトアップ
スープを飲み干した。
次回は絶対「濃厚」

また来る。

・公式Instagram
【住所】香川県観音寺市柞田町 甲2366 1