先日、高松市片原町にある讃岐うどん「えん家」さんでうどんを食べた。

夜22:00まで開いている讃岐うどん屋さんも珍しい。

高松市で夜のうどんは片原町「えん家」で

最近気になるお店があった。 高松市片原町にある「讃岐うどん・えん家」さん。 多くのお店が昼の短期営業なのに対し、夜営業をしているうどん屋さんに対してクオリティを求めるというのは酷、というのが香川県のちょっとした常識。（ほんとか？） いざ入店。 昼は行列、夜も行列ができている時がある。本日は行列ではなかったけどほぼ満席。 おでんも煮込み具合がいい塩梅（あんばい）。 かしわ天（鶏の天ぷら）を提供するうどん屋さんにハズレなし！ 実はうどん屋の中華そばシリーズもやっているので、えん家さんの中華そばをマークしていた。本日はナンパ君の発言が気になってうどんを食べる。 注文が入って茹でるので少し待つ。 海老…

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メニューに中華そばがあるのは知っていた。

今日は中華そばを食べようと意気込んで来たらなんと売り切れ！

そして、第2候補の気になるお店に行ったんだよ・・・
すると、カウンターにはバイト君たちがラーメンを作っている、スマホを操作している、私語をしている、つまみ食いをしていると散々な光景で、せっかくの料理が台無しだった・・・

経営者さんとか、店長さんはもうちょっとご自分がいない時のお店を想像した方がいいと思ったね・・・

さて、前置きが長くなった。

えん家さんの中華そばリベンジ、本日は電話をして売り切れていないか確認。
空いてるし中華そばはまだあると確認が取れた(^^♪
商店街を早歩きで進む。

そういえば、店内に有名人のサインがいっぱい飾ってあるんだけど、よく見るとすごい方々のサイン。
しかも、どなたのサインかをきちんと分かるようにネームプレートが貼られてあるんだ。
これはすごく助かる。
親切。

なんと、サインはないけど昨日藤井風さんがお忍びで来ていたんだって！

もしかしたらお会いできていたかもしれないと思うと残念・・・

肉うどん用の肉かな、甘目の味付けの肉がたっぷり。
ガーリップチップが程よい。

イリコの出汁だけど、ほのかでこれも主張が強すぎず程よい。

甘味、ガーリック、イリコ、それぞれが押しては引く、すごく完成されている。

中華そばとしてもちろん美味しいんだけど、食べ物として美味しい、という感じ。

唯一無二の中華そばだ。
スープを飲み干したけど、並ではなく大にすれば良かった。
飽きのこない中華そば。

時々食べに来たいね。

帰り道は必ず開いているからいい(^^♪
定休日は火曜日ね。

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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