高松市川島東町「カルメラ フラワー＆カフェショップ」のかき氷
私は幼い頃、花屋さんになるのが夢だった。
高校生になり、農学部に行っていっぱい勉強して億を稼ぐんだと意気込んでいた時期があった。
ランボルギーニを社用車にして、「○○花店」とする予定だった。
（花が乗せられる自動車ではない・・・）
どこでどう間違えたら、ブラック企業で働くサラリーマンになるのだろう（笑）
（物理や化学がちんぷんかんぷんだったような・・・）
（冷静に考えて、物理や化学ができなくても花屋さんにはなれる）
前置きが長い。
高松市川島東町に、花屋＆カフェという夢のようなお店があると知った。
静かでいいね。
駐車場は広くて花畑もある。
公式Instagramを見ると、先日撮影会をされていた。
周辺でハーブを育てられている。
いざ入店。
花屋さんの店内って、ほんとにいいよね。
花屋がカフェ？カフェが花屋？ドチラニセヨそれはもう最強の花屋でありカフェなのだ(^^;;
自家製ハーブティ（レモングラス）の上にバタフライピーのシロップが。
バタフライピーはレモンをかけると色の変化を楽しむことができる。
各520円
520円
あ、飯田農園さんのすももだ！
花屋さんのカフェだから、ちょっとしたカフェなのかと思いきや、思い切り本格的なカフェですやん。
（失礼しました・・・）
カルメラの由来
名前と言うのはとても大切です。
お店のな芽をどうしようかと悩んでいた時にふとイタリア語の「carmela」が目にとまりました。
庭園という意味です。
みんなの憩いの場所に、ほっと一息つけるお店の様な場所にしたいという思いで名付けました。
元々はヘブライ語の「果樹園」からきているそうです。
そして、営み始めて数年後・・・
1人のおばあさんと出会いました。
そのおばあさんは昔、ひいおばあさんがこの場所で果樹園をしていて、まだ小さかったおばあさんが通る度に果物を分けていたそうです。
何も知らずに付けた名前ですが、歴史が繋がって今があるのだと気付きました。
僕らもひいおばあさんの様に優しく頼れる人でありたいと思います。
なんかお店の空気とオーナーさんお二人の仕草、この文章がすごく繋がった。
カルメラに込められたおもい、きちんと表現されていると感じる。
花屋さんって、フラッと立ち寄りたい場所なんだけど、なかなか無理なんだよね。
カルメラ フラワー＆カフェショップさんはそれを実現させてくれるお店だ(^^♪
珈琲を飲みに行き、ついでに花を買う、またその逆もアリ。
琥珀糖のクラッシュゼリーがクリスタル。
ブルーはバタフライピーのシロップ。
アップルミントの葉っぱがいいね。
これは楽しい。
昔ながらのかき氷機で丁寧につくられたかき氷、最後まで美味しかった。
底にはレモングラスのシロップが待っている。
アイストッピングは+50円。
（朝9:00からかき氷を食べるので、アイストッピングを臆してしまった・・・弱虫）
桃をそのままミキサーにかけてつくられたシロップ。
追加のシロップも付属し足りなくなっても心配なし(^^♪
テラス席もある。
かき氷は暑い場所で食べた方が絶対に美味しいんだけどね・・・今日は9:00ですでに暑すぎる。
クーラーの効いた部屋で、かき氷を食べたあとはホットコーヒーを。
花屋さんという素敵な空間でいただくかき氷とコーヒー、楽しすぎる。
そして美味しい。
こんなアートな空間を演出するカルメラ フラワー＆カフェショップさんには何回でも来ることになりそうな予感。
秋冬はパフェやクレープになるんだって。
今後目が離せないお店だ(^^♪
・公式サイト
【電話】087-813-8357
【住所】香川県高松市川島東町１８９７−１２
