香川県のモーニング、うどんを巡る旅、本日は綾歌郡綾川町にある「池内うどん店」さんにお邪魔した。

駐車場はお店の道路向かい、東50mくらいにあるのでご注意を。

まず、暖簾をくぐって待つってことを知っておく必要がある。
私は開店7:00に合わせて、6:30一番乗りだった。
「商い中」の前で待っていたんだけど、暖簾をくぐって行く人たちがいて、その方たちはスタッフさんたちだと勘違いしていた。

それに気が付いてあらためて並んだところ、20番目くらいになってしまった(T_T)

営業時間は7:00～13:00、月・金曜日が定休日。
公式Instagramで営業日カレンダーを掲載されている。
（Instagramをされていない方はごめんなさい）

注意すべきは、「注」と書かれた日。
「注」の日は晴れたらお休み。
雨ならその日は営業するのかな？
翌日がお休み。

温かいか冷たいのかを聞かれ、あとはネギと出汁をかけてくれる。
ぶっかけスタイルね。

うどんもそばも固め。
私は99.9％うどんは冷たい、もしくは「ひやあつ（そのまま）」しか食べないんだけど、池内さんのうどんは温めて食べたほうがもっと美味しくなるんじゃないかなと思った。

出汁は私にとっては濃かったので、濃い目が苦手な方は薄目とリクエストした方が良いかも。

ゴールデンウィークなので、メジャーなお店を外したつもり（失礼）だったんだけど、地元の方を中心に大人気のお店。
私が退店するとき大行列ができていた。

並んでいた地元の方にお話を聞くと、玉切れで早めに終わることもあるとのことなので要注意。

うどんのテイクアウトも可能だけど、事前連絡が必須と書かれてあったのでこれも要注意。