讃岐人だからって、うどん作れると思うなよ。

タイトルは以下のパクリ。

さて、生粋の讃岐人ではないが、讃岐で育った人間としてはうどんくらい打てないとダメだと思って初めてうどんを作ってみた。

自宅で手打ちうどん

天ぷらは少し片栗粉を入れてパリッと作ったが、出汁をかけてフニャっとなってしまった・・・

気になる手打ちのうどんだが、麺は太めが好みなので太めに切ったら団子みたいになった。
それが相当美味しい。
これは讃岐うどんじゃないね・・・

美味しく撮影するには出汁をかけてから天ぷらをのせるべきだった。

しかし食べに行った方が安いのだが、県外の方が来られた時はネタに良いかな。

大阪の方がたこ焼き機を持っていて誰でも作れるように、讃岐人は誰でもうどんを作れるわけではないので・・・

今回はうどんの作り方載せないのか~い・・・

後日美味しい讃岐うどんの打ち方を研究してみたい。

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