高松市では、ほぼお気に入りの「なにわのたこ焼き」さんで食べていた。

そしてちょっと冒険をして「たこ焼きマニア」さんや「丸蛸」さんで食べてみて、いろんなたこ焼きを食べる必要があるなと感じたんだよね。

そして「高松市」「たこ焼き」と検索するとほぼ情報がないことを知った。

これから高松市でいろんなたこ焼きを食べてみようかなと。

本日は高松市今新町にある「菜園’sマルシェ」さんにある「まちタコ」さんのたこ焼きをテイクアウトしたよ。

2階にはイートインコーナーもある。

親鶏を丸ごとじっくり煮込んだ親スープと羅臼産根昆布、本鰹節からとったダシを合わせて作った当店自慢の生地にちょっと大きめのタコを入れて焼き上げこだわりのたこ焼き。まずは、何もつけず、そのまま召し上がれ。

この3個をスープに入れる。
明石焼き風。

スープは薄味でアッサリ。
たこ焼きの味を引き立てる。

チーズトッピングはメニューにはなかったね。

電話での説明ではチーズのトッピングがあった。
チーズのトッピングは100円増しだったよ。

チラシの説明通りのたこ焼きだった。

フワトロで大き目のタコが入っている。

生地は薄味で、奥深い味わい。

また時々お邪魔させていただこう(^^♪