京都伏見に来て、おさえておきたいのは神聖酒蔵さんが運営されている「鳥せい」さん。

神聖酒蔵さんのお酒と鶏料理を堪能することができる。

神聖酒蔵さんには後から行くとして、お隣にある「鳥せい本店」さんでランチを。

営業時間は11:00～22:00、定休日は月曜日ね。

「焼き鳥6串盛り合わせ1,100円」と「おやどり焼き960円」を注文。

ちょっと昨日からお酒を飲み過ぎて二日酔いからの、早朝ビールに月桂冠さんで試飲、飲めるのかなと思いつつ注文し一口・・・

美味しいから飲めるよそりゃ(^^♪

さらに、神聖酒蔵さんがプロデュースされる焼き鳥を神聖さんのお酒を飲む、こんな幸せが他にあるかね(^^♪

あ、このお酒の評価の仕方がすごく勉強になるね。

「香りが高い」↔「香りが穏やか」、「味が軽やか」↔「味わいがする」の中で、「香りが高いタイプ」、「熟成タイプ」、「軽快でなめらかなタイプ」、「コクのあるタイプ」に分けられ、さらにそれに合う料理までもおすすめされている。

これはいいね～

神聖酒蔵さんとはお店の中で繋がっている。

有料試飲があるけど、さすがに少しだけにしようか・・・

④古酒300円を。

伏見に来たら、9:30に開く「月桂冠大蔵記念館」で試飲。
そこから徒歩数分の距離にあり10:30に開く「夢百衆」で試飲。
そしてさらに徒歩1分以内、11:00に開く「鳥せい本店」、「神聖酒蔵」さんで昼ご飯、試飲。
この３つの行程がとてもいい流れになるね。

さすが日本三大銘醸地「京都伏見」。

いつきても楽しいところだ。