食べログさんのうどん百名店、2017年以降香川県選出の55店を巡った。
（休業中のうぶしなさんを除く）

では他のお店のうどんは美味しくないのか？
と思っていたら、さすが香川県。
美味しいうどん屋さんは無限にあると思っている。

本日は丸亀市亀水町にある「明水亭」さんにお邪魔した。

「名水」ではなく「明水」。
意味は神にささげるお酒、なのかな？

メニューにお酒があったからそうかもしれないけど、なんとなく「水」というイメージがしっくりくる。

とても落ち着く店内。

季節の天ぷらざるうどんにしよう(^^♪
（ざるうどんか釜上かを選択）

讃岐うどんはどこで食べても美味しい。
（自称「うどん味音痴」と語っているが、そうでもない）

フキの天ぷらが特に美味しくて、ざるの出汁がフキの香りになって春そのもの(^^♪

店内がとにかく心地よかった。