高松市瓦町BAR「タビ式」
本日3次会は高松市瓦町のBAR「タビ式」さんにお邪魔した。
フェリー通り沿いにあるよ。
そもそも1次会の場所にしようとしていたんだけど、ちょっと予算の関係上3次会で少し1杯、と思ってね。
タビ式さんはジンの種類が160、カルアミルクのためだけに3000万円のエスプレッソマシンを導入されている。
料理の種類も豊富で美味しいのだ(^^♪

「日本一美味しいカルアミルク」、まさにその通り。
一口飲むと感動の嵐。
そして完全オリジナルのマティーニをリクエスト。
「ヴェスパー」とのことだったのでボンドマティーニ。

レモンピールが入っていた。
格調高い味わいに贅沢を感じて心が安らぐ。

さぬきのめざめ(アスパラガス)やハムなどがサンドされている。
これも感動の嵐。

フタを取ってくれるんだけど、煙がフワッと出て楽しい。

ウォッシュ、ヤギ、ブルー、ホワイト、ハード。
アンズジャムとハチミツ、クミンベースのスパイスが付いているので、組み合わせは15通り以上!!!
そしてこのチーズに合う、ウォッカベースのカクテル、フルーツ系の甘いカクテルをリクエスト。

イチゴの果肉がギッシリで、それでいて飲みやすい。
甘いのにスッキリしている。
カクテルはまあまあ飲んできたとは思うけど、奥の深さを思い知らされた。

(名前を聞いたけど忘れた・・・酔いすぎ)
奥飛騨のウォッカを使用しているのだ。

生クリームも隠し味的に入っているのだとか。
しかしチーズとカクテルを十二分に堪能した。
食べて飲む、という行為がここまで楽しいってね。
会計時、本日3次会の中で一番高額だったので一気に酔いが覚めたけど(^^♪
チャージ料は数百円とお安いし、カクテルは800円~1,500円なのでご安心を。
(お任せカクテルが高額になったと思われる。)
個室もあるし、次回1次会で利用させていただきたい。
・公式Instagram
【電話】087-802-3500
【住所】高松市瓦町1丁目4−12 2F