香川県の蕎麦を巡る旅、本日は観音寺市大野原町にある「手打蕎麦 祖谷の庄」さんにお邪魔した。

高松市に住んでいるんだけど、お店の前の道、初めて通ったかも。
こんなところにお蕎麦屋さんがあるなんて。

徳島県三好市祖谷（いや）地方のお蕎麦なのかな？
公式Instagramによると、祖谷の水を使用していると説明がある。

問題は、美味しいかどうかってこと。

寒くて風が強い日だった。

こんな日は温かいお蕎麦を食べたいところだけど・・・
でも私は熱々の料理は苦手。

蕎麦も自家製だけど、こんにゃくもこちらでつくられている～
今日は蕎麦を食べに来たからね。

私は夏より冬にソフトクリームとジェラートをよく食べる。
なんなら年中かき氷を食べるね。

大寒波到来、強風の本日も冷たいざるお蕎麦一択。

ざる蕎麦にしないと蕎麦湯を楽しめないしね。

殻を少し残した「田舎ざるそば」にすんべ。

大葉の天ぷらはかさ増しではなく、きちんと香りがした。

香川県において、天ぷらうどんの2～3倍の価格。

でも、とても贅沢を感じられるお蕎麦だ(^^♪

香川県で食べるお蕎麦、最近10割でもコシがとてもあって、うどんへの対抗意識を感じずにはいられない。

これが香川県で生き残るお蕎麦なんだって思った～
納得。

おいしゅうございました(^^♪