日本酒

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錦市場に並ぶ商品6

錦市場商店街の営業時間は18:00までなのにギリギリ行ってきたよ。

今回の京都旅行で外せないと思っていたスポットが「京の台所」錦市場商店街。 妙心寺が思った以上に魅力的な場所で長居してしまい間に合うかなと思いつつ行ってみた。 錦市場の営業時間は18:00までなんだけど~ 閉店間際だけど焦らずのんびりゆる~くレポートするよ。 ▼錦市場商店街入り口 錦市場は地下水が豊富で、生ものを冷やして...Read More
伏水酒蔵小路の利き酒セット「粋酔」

伏水酒蔵小路『十八蔵のきき酒セット「粋酔(きっすい)」』で日本酒の新たな楽しみ方を発見

京都市伏見区は水が美味しく豊富であり、酒造地としても全国的に有名な場所。 以前伏見を訪れた時に行きたかった伏水酒蔵小路(ふしみさかぐらこうじ)さんは休業日だった・・・ 今回やっと行くことができた。 前々日に予約したのだけど、希望する時間とテーブル席を予約できずカウンター席となった。 早めの予約をおすすめする。 予約ペー...Read More
新之助新米のオニギリ

新潟県から久保田純米大吟醸(山廃仕込)「雪峰」と新米「新之助」が届いたよ。

以前新潟県長岡市にお邪魔し、日本酒の久保田を製造する朝日酒造さんの見学を行った。 その際長岡市観光の情報をいろいろ提供してくださったお友達からプレゼントが届いた。 な、な、なんと! 朝日酒造とsnowpeakさんとのコラボ商品! そして新潟米「新之助」の新米、あさひ山の「越後の地酒ケーキ」! ■久保田雪峰(せっぽう)特...Read More
黄桜カッパカントリー

京都伏見散策「酒蔵」から「御香宮神社」まで

京都伏見と言えば日本酒で有名なスポット。 黄桜、月桂冠は見学ができるようだし、利き酒を楽しむことができる「伏水酒蔵小路」、「伏見夢百衆」があるということでワクワクして伏見にやってきた。 ところが利き酒ができるお店はどちらもお休みだった(泣) 伏水酒造小路は火曜日、伏見夢百衆は月曜日が定休日のようだ。 (なぜ伏見夢百衆さ...Read More
久保田

新潟県『朝日酒蔵』見学!「久保田」の美味しさの秘密

私の日本酒デビューは3年前。 過去に東広島市に4年間住んでいた。 東広島市は酒蔵がたくさんあったにも関わらず日本酒に興味がなかった。 というか、日本酒の香りがあまり好きではなかったのかもしれない。 しかし「久保田」という日本酒に出会い、一瞬にして虜になった。 その後もことあるごとに久保田にはお世話になった。 いつどこで...Read More
灘菊のお酒

姫路の美味しいお酒「灘菊酒蔵」を見学

旅行先で地酒を飲むということが最近の楽しみ。 姫路で酒蔵見学ができる場所を検索すると灘菊酒蔵さんが見学可能ということで行ってみた。 灘菊酒造株式会社 ■公式サイト ■営業時間:10:00~18:00 ■定休日:なし(12/31~1/3は休業) ■見学料金:無料 ■マップ  灘菊酒蔵さんは1910年創業。 女性杜氏がプ...Read More
久保田千寿と大谷焼

久保田千寿と大谷焼お猪口

ものすごく認められている日本酒久保田と、徳島県の大谷焼お猪口コラボ。 久保田HP:朝日酒蔵株式会社 大麻町商工会|大谷焼 日本酒にほぼ興味のない私が美味しいと思える中の一つ。 萬壽は高額、千寿は居酒屋に置いてあるが一杯800円が相場。 スーパーで720mlが1,400円で売っていたので購入。 基本的に安く買える久保田千...Read More