日本酒

Tagged
並べ替え
PORTSHOPとポートタワー

神戸ポートタワーで夜景を見ながら灘のお酒を

ポートタワーについて 神戸ポートタワーの高さは108m、神戸を象徴するランドマーク。 1963年に建設され、建築物として数々の受賞歴がある。 日本建築学会賞(1963年) 建築業協会優良建築賞(BCS賞) 照明学会照明普及会賞 DOCOMOMO JAPAN選定 日本におけるモダン・ムーブメントの建築(2003年) そし...Read More
神戸酒心館入り口

灘五郷「御影郷」の酒蔵めぐり

灘五郷(なだごごう)とは 灘五郷とは、神戸市と西宮市にあり、室町、江戸時代から存在する酒蔵群。 西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の5つの地域に分けられる。 ※画像は灘五郷公式サイトから 酒蔵は交通量の多い阪神高速や国道2号線から海側にあり、普段こんなところに酒蔵があるなんて想像もできなかった。 私がめぐった「御影郷...Read More
延暦寺会館の精進料理

京都旅行で食べたグルメまとめ第5段

世界遺産「古都京都の文化遺産」を巡る旅も5回目となった。 京都に慣れてきたせいか、京都のグルメというより地元香川県で食べるものと何ら変わりがなくなってきているという(笑) 以前は「わぁ、これも食べよう、あれも食べよう!」と飛びついて買って食べたりしていたんだけどね・・・ 今回の京都っぽいグルメと言えば、延暦寺で食べた精...Read More
らぁ麺今出川の今出川ブラックリフトアップ

京都旅行で食べたグルメまとめ第3段

「京都で食べたグルメ」、というと京都の郷土料理なのか?と思われてしまってハードルが一気に上がるんだけど、実は京都っぽくもないと思うんだよね(笑) サムネイルの画像をどれにするか悩んだし・・・ 今回の京都旅行反省点は、近鉄名店街みやこみちの「食品専門館ハーベスト」さんが素晴らしすぎて、宿泊先のサクラテラス・ザ・アトリエさ...Read More
錦市場に並ぶ商品6

錦市場商店街の営業時間は18:00までなのにギリギリ行ってきたよ。

今回の京都旅行で外せないと思っていたスポットが「京の台所」錦市場商店街。 妙心寺が思った以上に魅力的な場所で長居してしまい間に合うかなと思いつつ行ってみた。 錦市場の営業時間は18:00までなんだけど~ 閉店間際だけど焦らずのんびりゆる~くレポートするよ。 ▼錦市場商店街入り口 錦市場は地下水が豊富で、生ものを冷やして...Read More
京都祇園ラーメンのチャーシューメンリフトアップ

京都旅行で食べたグルメまとめ第2段

京都旅行で食べたグルメをすべてまとめる。 出発のビール 仕事からマリンライナーに乗り込み、香川県から京都へ向け出発。 解放感でビールがやたらおいしい! 京都酒蔵小路 ▼前回京都でまず行きたかった京都酒蔵小路さんは定休日だった(泣) 今回は行くことができた。 ▼十八蔵のきき酒セット 利き酒は、お酒を比べながら飲むという新...Read More
伏水酒蔵小路の利き酒セット「粋酔」

伏水酒蔵小路『十八蔵のきき酒セット「粋酔(きっすい)」』で日本酒の新たな楽しみ方を発見

京都市伏見区は水がおいしく豊富であり、酒造地としても全国的に有名な場所。 以前伏見を訪れた時に行きたかった伏水酒蔵小路(ふしみさかぐらこうじ)さんは休業日だった・・・ 今回やっと行くことができた。 前々日に予約をしたのだけど、希望する時間とテーブル席の予約をできずカウンター席となった。 早めの予約をおすすめする。 予約...Read More
新之助新米のオニギリ

新潟県から久保田純米大吟醸(山廃仕込)「雪峰」と新米「新之助」が届いたよ。

以前新潟県長岡市にお邪魔し、日本酒の久保田を製造する朝日酒造さんの見学を行った。 その際長岡市観光の情報をいろいろ提供してくださったお友達からプレゼントが届いた。 な、な、なんと! 朝日酒造とsnowpeakさんとのコラボ商品! そして新潟米「新之助」の新米、あさひ山の「越後の地酒ケーキ」! ■久保田雪峰(せっぽう)特...Read More
亮昌ぎょうざの生ビール

京都で食べたグルメとサクラテラス・ザ・アトリエの3連泊の朝食

京都で食べたグルメをまとめておこう。 ※京都のグルメと言えば「にしんそば」、「川床料理」、「湯葉」などのキーワードが浮かんでくるんだけど今回はそれらを食べられなかった。 「わらび餅」は食べたよ。 マリンライナーパノラマ席で晩御飯 いざ京都に向けて出発。 マリンライナーに乗って、瀬戸大橋上から見る瀬戸内海の夕焼け。 晩ご...Read More
黄桜カッパカントリー

京都伏見散策「酒蔵」から「御香宮神社」まで

京都伏見と言えば日本酒で有名なスポット。 黄桜、月桂冠は見学ができるようだし、利き酒を楽しむことができる「伏水酒蔵小路」、「伏見夢百衆」があるということでワクワクして伏見にやってきた。 ところが利き酒ができるお店はどちらもお休みだった(泣) 伏水酒造小路は火曜日、伏見夢百衆は月曜日が定休日のようだ。 (なぜ伏見夢百衆さ...Read More
久保田

新潟県『朝日酒蔵』見学!「久保田」の美味しさの秘密

私の日本酒デビューは3年前。 過去に東広島市に4年間住んでいた。 東広島市は酒蔵がたくさんあったにもかかわらず日本酒に興味がなかった。 というか、日本酒の香りがあまり好きではなかったのかもしれない。 しかし「久保田」という日本酒に出会い、一瞬にして虜になった。 その後もことあるごとに久保田にはお世話になった。 いつどこ...Read More
徳島市CALM

徳島県観光で食べたグルメたち

徳島県に旅行した夜のグルメたちを紹介する。 びんび家 鳴門市にあるびんび家さんは晩御飯の定番。 そしてハマチの刺身とたこ釜飯は外せない。 ▼ハマチの刺身 ぷりぷり、というかコリコリかな。 この食感と味は病み付き。 ▼ワカメ酢 ▼たこ釜飯 何か今日はタコがいっぱい入っている~ ▼カツオのたたき カツオのたたきといえば高知...Read More