チャイ

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高松市にあるインド・ネパール料理「ホットチリ」

高松市にあるインド・ネパール料理「ホットチリ」

高松市には「レッドチリ」さんというインド料理のお店が有名であるが、国分寺町端岡にある「ホットチリ」というネーミングがよく似たお店がある。 行こう行こうとなかなか行けなかったが、やっと行くことができた。 ※2019年4月追記 閉業されたようだ。 (お店の跡地は居酒屋さんになっている) いいお店だったのに残念だ。 ■営業時...Read More
VESTRIのチャイ風カカオティー

『VESTRI』の「カカオティ」をチャイ風に飲んでみた

バレンタインで知ることとなったVESTRIさん。 今回のバレンタインデーで一番美味しいチョコレートだった。 公式サイトで「カカオティ」なるものを知った。 VESTRI JAPAN公式サイト:自社農園で収穫した有機栽培のカカオティー ■公式サイト引用分 今話題の「スーパーフード」、カカオ豆の殻の部分をお湯で淹れるカカオテ...Read More
シナモンジンジャーマサラチャイ

シナモンジンジャーマサラチャイをアウトドアで作る

以前モーニングでチャイを飲んだことで、ずっとチャイを作ってみたかった。 真似をして自宅で作ったのだが、相当美味しく作ることができた。 これはアウトドアで飲めば相当美味しくなる! ということで作って飲んでみた。 場所は門入の郷。 雄大なダムを見ながらチャイを飲みたい気分。 ▼マサラ、ショウガ、アッサムを水250ccで煮込...Read More