バーベキュー

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mostajiのBBQ焼き上がり

淡路島ハイウェイオアシスでBBQ「MOSTAJI」

淡路島はいつ訪れても楽しい。 今日はハイウェイオアシスにある「MOSTAJI(モスタージ)」さん(MOST AWAJIから生まれた造語)のBBQを昼ごはんにしようかと考えた。 淡路ハイウェイオアシスは、休憩するためだけのパーキングエリアではなく、観光スポットとしてもおすすめだ。 ハイウェイオアシスに自動車をとめ、県立淡...Read More
中落ちカルビとソーセージ

トランギア「ストームクッカー」で中落ちカルビとソーセージを焼く

今年の夏は暑い日が続いたけど、ようやく涼しくなった。 虫もいなくなったことだし、野外で食事でも。 トランギアのストームクッカーを使って肉とソーセージを焼く。 アルコール燃料でフライパンを加熱する仕組み。 中落ちカルビは牛の肋骨と肋骨の間にある肉。 非常に味が良い。 1頭からとれる中落ちカルビは少量であり、なかなかお目に...Read More