新潟県

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新之助新米のオニギリ

新潟県から久保田純米大吟醸(山廃仕込)「雪峰」と新米「新之助」が届いたよ。

以前新潟県長岡市にお邪魔し、日本酒の久保田を製造する朝日酒造さんの見学を行った。 その際長岡市観光の情報をいろいろ提供してくださったお友達からプレゼントが届いた。 な、な、なんと! 朝日酒造とsnowpeakさんとのコラボ商品! そして新潟米「新之助」の新米、あさひ山の「越後の地酒ケーキ」! ■久保田雪峰(せっぽう)特...Read More
久保田

新潟県『朝日酒蔵』見学!「久保田」の美味しさの秘密

私の日本酒デビューは3年前。 過去に東広島市に4年間住んでいた。 東広島市は酒蔵がたくさんあったにも関わらず日本酒に興味がなかった。 というか、日本酒の香りがあまり好きではなかったのかもしれない。 しかし「久保田」という日本酒に出会い、一瞬にして虜になった。 その後もことあるごとに久保田にはお世話になった。 いつどこで...Read More
アオーレ長岡雨上がりリフレクション

新潟県「アオーレ長岡」が美しすぎた

新潟県長岡市に仕事でお邪魔した。 長岡駅、市役所・アリーナ・ホールなどの集合スペース「アオーレ長岡」周辺を夜の散歩をしてきた。 長岡の花火の写真をホテルでたくさん見た。 かなり美しい。 公式サイト:「長岡花火」公式ウェブサイト|長岡花火財団 ▼公式サイト抜粋 今から73年前の昭和20年8月1日。 その夜、闇の空におびた...Read More